新宿三丁目にある「らぁ麺 くろ渦」。こちらは同じく新宿三丁目にある「らぁ麺 はやし田」や「鈴蘭」の系列ですね。この系列の店舗はどこも美味しくて大好きです。
その店舗の中でも醤油ラーメンに特徴のある「くろ渦」で「特製醤油らぁ麺」をいただきました。
券売機で食券を購入して席で少し待つと、特製の美味しそうなラーメンが運ばれてきます。
目の前のラーメンが美味しそうでたまりません。
まずはスープをいただきます。醤油の旨味半端ないです。醤油の味がかなり強いのですが、いわゆる「醤油辛い」ってわけでなく、嫌な感じは全く無く醤油を堪能できるスープです。
麺は細ストレート麺。手打ちだそうで、「北海道産の小麦を中心に数種の国産小麦をブレンドしている」とのことです。醤油スープと相まって、この麺がまた美味しいですね。
またこの「特製醤油らぁ麺」は、具材も豪華です。
特にチャーシューと卵は、本当に美味しい！
チャーシューは「豚バラ燻製焼き」「レア豚ロース」「レア鶏むね肉」の3種類のチャーシューが入っていて、どれも美味しい！
そして卵は「マキシマムこいたまご」を使った味玉。中の黄身がしっとりで少しトロっとした感じが絶妙でした。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
らぁ麺 くろ渦
| 店名 | らぁ麺 くろ渦 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-7-8 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | なし |
| 支払い方法 | 現金のみ（カード不可・電子マネー不可・QRコード決済不可） |
| リンク | ＞食べログ |