京都駅近くに本店を構える「第一旭」。その新宿店へ行ってきました。京都にある本店は長蛇の列をなす人気店！
京都の人気ラーメンが新宿で食べられる
「第一旭 新宿店」で「チャーシュー麺」を食べてきました。あの名店の味が、東京でも味わえるとは嬉しい限りです。京都の本店にも行ったことはありますが、京都本店が長蛇の列をなしているのに対して、この新宿店は、夜に行くと待つこともなく入店できました。
クセになる第一旭のチャーシュー麺
注文したのは「チャーシュー麺」。
食券を店員さんにお渡しして、席でスマートフォンを触って待っていると、程よいタイミングで着丼。
とてもいい香り。チャーシューで一面覆われていて壮観ですね。
お待ちかねのラーメンを食す
まずはスープ。スープを飲むと動物由来の旨みと脂がしっかりと感じられ、塩分もちょうど良い濃さで味わえる。昔ながらのラーメンの味を彷彿とさせます。
続いて麺をいただきます。細めのストレート麺。麺はいつも硬めでオーダーしています。もちもちとした食感が楽しめて本当に美味。この麺が昔ながらの風情を感じさせ、スープとの相性も抜群！
そして具材。太めのメンマは柔らかい食感。そして、ネギが彩りを添えてくれます。スープに浸しながらシャキシャキといただくと、止まらない美味しさです。たっぷりのスープと相まって、どんどん食べ進めたくなります。
チャーシュー麺といえば、豪華に盛られたチャーシュー！薄くスライスされているものの、歯ごたえがしっかりしていて、味わい深い。この塩味効いた薄めのチャーシューがなんともたまりません！食べ応えのあるチャーシューが、一皿をさらに充実させてくれます。
【 Ramen Japan Net Editor’s voice 】
このように、京都の昔ながらの美味しいラーメンを提供する有名店「第一旭 新宿店」。系列店舗はわりとあると思いますので、是非ともこの「チャーシュー麺」を！
美味しく頂きました。ご馳走様でした。ありがとうございます。
本家 第一旭 新宿店
| 店名 | 本家 第一旭 新宿店 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿1-13-7 東宝ビル 1F |
| 営業時間 | 【月曜日〜土曜日】11:00～22:00 【日曜日】11:00～18:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金のみ カード不可/電子マネー不可/QRコード決済不可 |
| リンク | ＞第一旭ウェブサイト ＞食べログ |