日本で有名な豚骨ラーメン店舗のひとつである「一蘭」。
事前の注文用紙、区切られたスペース、替え玉の注文方法などなど・・・。
一蘭のシステムは画期的で面白いですよね。
一蘭を初めて食べたのは、福岡以外ではまだ六本木にしか店舗がなかった頃。東京に遊びに行き、六本木の店に並んだのが最初。
当時の衝撃は忘れられません。ある意味特別な店舗かもしれません。
それから20年以上が経ち、美味しいラーメン屋がかなりたくさんでき、最近はなかなか足が遠のいていたもののやはり思い起こすと「行きたいな」と思う店ですね。
注文用紙にお好みの味を記入。
味の濃さは基本にして、こってりで麺はかため、あとは基本で注文です。
仕切りに囲まれ、1人でラーメンと向き合うスタイル。
私は1人ラーメンが多いので嬉しい。
やはりいつ食べても一蘭の豚骨ラーメンは美味しいですね。
まずは通常のスープをすすってみると、「あぁ、やっぱりこの味いいなぁ・・・」と感じる好みの味。
かためで注文した博多豚骨ラーメンらしい細麺、あっさりコクのあるスープにもよく絡み、とても旨い！
コスパはあまり良くは無いような気がしますけど、このややコッテリでまろやかな豚骨感＆タレの甘味･塩味にストレートの細麺の相性がほんと良くてやみつきになります。 美味しく頂きました。ご馳走様でした。
一蘭 中野店
| 店名 | 一蘭 中野店 |
| 住所 | 東京都中野区中野5-65-5 S・K中野ビル B1F |
| 営業時間 | 10:00～22:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金のみ（カード不可・電子マネー不可・QRコード決済不可） |
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