中野駅から北の飲食店ひしめくエリアで長く愛されているお店ですね。
かなり久しぶりですが、フラっと寄ってみると席が空いていたので、入ってみることに。
久しぶりの「青葉」。外で食券を購入して入店。つけ麺にもかなり惹かれましたが、やはり久しぶりということで、「特製中華そば」にしました。
席が空いていたので、ふと立ち寄りましたが、空席が目立つほどではなく、ほとんど満席の状態でした。それにもかかわらず、注文からラーメンが提供されるまでの時間はそんなにかからなかったように思います。
さて、目の前には美味しそうな「特製中華そば」が登場です。
最初にスープを一口試してみます。動物系の旨みと煮干しの風味が絶妙に絡み合った、心地よい味。この味わいは、永遠に楽しんでいたくなるほどです。なお、このお店は動物系と魚介がブレンドされたWスープのパイオニアだそうです。
中太麺は少し柔らかめで、スープとの相性が抜群。バランスの良い美味しい中華そばです。
チャーシューは、ふんわりとした豚肩ロースで、スープがしっかりと浸み込んでいる。それにちりばめられたブラックペッパーが絶妙なアクセントになっています。
メンマはコリコリとした食感で、良いアクセントになっている。海苔で麺を包んで食べると、また別の美味しさが広がります。
久し振りの「青葉の中華そば」、十分に楽しみました。
中華そば青葉 中野本店
| 店名 | 中華そば青葉 中野本店 |
| 住所 | 東京都中野区中野5-58-1 なかのまるひる 1F |
| 営業時間 | 10:30 〜 21:00 |
| 定休日 | なし |
| 支払い方法 | 現金のみ（カード不可・電子マネー不可・QRコード決済不可） |
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