東京都の中野駅南側にある家系ラーメンの名店「横浜家系らーめん 二代目武道家」へ。
味の濃い家系ラーメンは、一度食べると定期的に食べたくなるのは皆さん同じだと思います。
この中野の「二代目武道家」は、家系らしいしっかりした濃い味わいでとても印象に残るラーメンです。
人気店なので、入店時には満席で数人の列ができていました。店内でチケットを購入して少し待ちましたが、回転が早かったので10分程度で入店。
久しぶりの「二代目武道家」なので、「特製ラーメン」と「ご飯」を注文しました。夜に行ったので、ご飯は50円と有料でしたが、おかわり自由です。平日のランチタイムはご飯無料のようです。また”味の濃さ・麺の硬さ・脂の量”が選べますので、”濃いめ・固め・普通”を選択して口頭でスタッフさんにお伝えします。
注文後カウンター席に座って少し待ちます。
まず、先に「ご飯」が提供されるので、先にカウンター上に置かれている「かっぱ」（きゅうりの漬物）で「ご飯」をいただきます。やっぱり家系のラーメン店に来ると、このライスと漬物の組み合わせを食べながらラーメンを待つ時間が独特です。
そして、ラーメンが着丼。
ネギが溢れんばかりにのっていて、スープの色とのコントラスト、トッピングのチャーシューや海苔、少しだけ見える麺が食欲をそそります。
まずはスープをいただきます。やっぱり濃い！いや、この濃さが旨い！と思えるスープです。
ネギとほうれん草をよけて、麺に進むとこれまたモッチモチの麺。濃い味とネギ・ほうれん草が絡んだ麺を口に運ぶと最高です。
スープ・麺を一通り楽しんだ後には、「ご飯」の上にチャーシューやほうれん草、そしてスープを少し分けておき、自分流の丼が完成です。この自分流の丼とラーメンを食べるのが、家系ラーメンの楽しみ方です。ご飯にスープをかけて食べるので、お行儀が良くないかもしれませんが、これが家系流なのです。やめられない味なのです。
麺が半分くらいになったところでニンニクをどっさりと入れて味変を楽しみます。元々「味濃いめ」を注文しているのですが、その濃い味にまたニンニクのパンチが加わります。ニンニクを入れた後のスープは人によってお好みもあるでしょうが、格段と美味しくなります。
残りの半分の麺もすぐに完食です。味が濃くても、一気に食べ切ってしまうほどの魅力が満載です。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
横浜家系らーめん 二代目武道家
| 店名 | 横浜家系らーめん 二代目武道家 |
| 住所 | 東京都中野区中野3-34-32 凱旋ビル 1F |
| 営業時間 | 10:00 〜 02:00 |
| 定休日 | なし ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 支払い方法 | 現金のみ（カード不可・電子マネー不可・QRコード決済不可） |
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