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[杉並] 濃厚お魚豚骨ラーメンは絶妙なバランスを保った逸品ラーメン!

方南町の駅から歩いて数分のところにある「濃厚ラーメンかなや」。らーめん高校生として名を馳せた方が店主をされているお店です。ラーメンへの愛の深い店主が作るラーメンを食べてみたくて訪問してきました。

店内へ踏み入り、既に狙いを定めていた一杯、「濃厚お魚豚骨ラーメン」のボタンを押し、そのチケットを店員さんへ手渡します。麺は太麺と細麺の二択。一度は大盛(225g)に挑戦したい心を抑え、トッピングへと視線を移します。

店内はシンプルなカウンター形式。待合スペースも設けられており、一息つくのにぴったりです。

何分か待つと、目の前に豪華な一杯が登場。乳化してきちんととろみを帯びたベージュ色のスープ。その上には、チャーシュー、味玉、キクラゲ、ネギ、海苔という見事なトッピングが施されています。特にレアなチャーシューは丼から溢れてしまっているほどのボリューム!もう見た目から満足感が高そうで期待が持てますね。

初めて口にしたスープは、甘さが感じられるほどのクリーミーさ。でも、それが重たいわけではありません。ここに至るまで徹底的に煮出された豚骨の力を感じられ、かつ塩分もしっかり。臭みはほとんど感じられず、そのクリーミーさで食感のザラつきを感じさせないのはさすがの一杯です。お魚と名付けられているだけあり、魚介の香りもじんわりと感じられます。

そのスープに良く絡む太麺。モチモチとした食感は、一般的な細麺豚骨ラーメンとは一線を画しています。

具材は、豪華な大判のチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、なるとと、中華そばらしい一品。お魚豚骨ラーメンならではのバランスで最高です。

いずれにせよ、一杯の美味しさに心を奪われ、スープまで完飲。あっという間の満足感でした。」

美味しく頂きました。ご馳走様でした。ありがとうございます。

濃厚ラーメン かなや

店名濃厚ラーメン かなや
住所東京都杉並区堀ノ内1-3-13 ライオンズプラザ方南町 1-D
営業時間[火~金]
昼11:30~14:30
夜18:00~20:00
[土]
11:30~14:30(夜営業無し)
定休日月曜日
支払い方法現金のみ(カード不可・電子マネー不可)
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