東京の新宿御苑前駅から徒歩数分、ひっそりと佇むラーメン店「Rahmen Eddie」。
最近、SNSで「カプチーノラーメン」が話題になっているのを発見し行ってきました。
マグカップでラーメン!? インパクト大なビジュアル
店内は、コンクリート打ちっぱなしの壁に温かみのある照明が灯り、おしゃれなカフェのような雰囲気で、海外の方やカップル、女性同士など、ラーメン屋さんらしからぬ華やかさです。
入口すぐの食券機で「カプチーノラーメン」の食券を購入し、スタッフさんに渡した後、席で待ちます。
運ばれてきたラーメンは、なんと大きなマグカップに入っています。
ふわふわのメレンゲで中身は見えませんが、ポルチーニ茸とトリュフの香りが食欲を刺激します。
ふわふわのメレンゲの下に…
レンゲをそっと差し込むと、現れたのはクリーミーなトリュフ＆ポルチーニクリームスープ。
メレンゲをスープに溶かしながら、平打ちの中太麺をいただきます。
一口食べると、トリュフとポルチーニの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
「トリュフ」「ポルチーニ茸」「メレンゲ」といった、パスタのような食材や調理法が頭をよぎりますが、まぎれもなくラーメンです。
独創的で美味しいラーメン
クリーミーなスープが麺に絡みつきます。メレンゲになっているので、麺との絡みはバッチリです！
マグカップの形状のせいか、スープがちょっとすくいにくいのが難点ですが、そんなことはどうでもよくなるくらい美味しい！
「カプチーノラーメン」というネーミング、マグカップでの提供、すべてが斬新ですが、味は本格派。
ラーメンの概念を覆す、新感覚のラーメン体験でした。
【 Ramen Japan Net Editor’s voice 】
「Rahmen Eddie」の「カプチーノラーメン」は、そのユニークな見た目と美味しい味わいで、SNSでも人気の一品です。新宿御苑前で美味しいラーメンを楽しみたい方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。店内のおしゃれな雰囲気も魅力的で、カップルや女性同士でも気軽に入れる、また訪れたいと思わせる魅力が詰まったラーメン店です。