新代田の方にある「BASSANOVA」（バサノバ）の2号店、「BASSANOVA 原宿」へ。ここのグリーンカレーソバを求めて行ってきました。
原宿の店舗らしく、店構えからしてオシャレな雰囲気なラーメン店です。夜に訪れたこともあり、ラーメン店というよりはカフェやバーのような雰囲気です。
お目当てのラーメンは、もちろん「グリーンカレーソバ」。
注文から待たずに着丼です。
店内もオシャレな印象ですが、やはり「グリーンカレーソバ」もオシャレに見えます。
まずはスープを一口。少しとろみがあり、舌触りは滑らかなスープ。ココナッツミルクとスパイスが香るグリーンカレーに、豚骨と魚介の日本風ダシが見事に融合しています。いつものことなのですが、思わずどんどん飲んでしまうほどです。ちょうど良い辛さも感じられ、辛いものが得意でない人でも楽しむことができる美味しい辛さです。
麺は太く、ちぢれが特徴のモチモチ食感で、スープとの絶妙なバランスが味わえます。麺自体も非常に美味しく、スープと相まって一段と美味しさを引き立てます。
具材として、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ベビーリーフ、糸唐辛子、赤玉ねぎ、そして揚げネギがトッピングされています。鶏チャーシューは厚みと弾力があり、肉質の良さが際立ちます。また、穂先メンマは、グリーンカレーと一緒でも馴染む優しい味わいがあり、一層この料理の美味しさを引き立てています。
「BASSANOVA」の「グリーンカレーソバ」は美味しい。と再認識できたラーメン時間でした。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。ありがとうございます。
BASSANOVA（バサノバ ）原宿
| 店名 | BASSANOVA（バサノバ ）原宿 |
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前1-15-4 バルビゾン76番館 1F A号室 |
| 営業時間 | 全日 11:30〜21:00(20:30L.O.) |
| 定休日 | なし |
| 支払い方法 | 現金・カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）・電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） |
| リンク | ＞公式ホームページ ＞食べログ |