普段、仙川という場所にはなかなか行く機会がありませんが、「中華そば しば田」のラーメンが食べたくて、仙川へと電車に乗ってやってきました。
店舗前には多くの人が並んでいます。このお店は並ぶことは覚悟して来訪する必要があります。
おいしそうな至福の一杯
店内に入ってすぐ券売機で「特製中華そば」の食券を購入し、着席してからあまり待つことなく、ラーメンが提供されました。
オペレーションがスムーズなのは、嬉しいポイントです。
スープはきれいな色をしており、うっすらと鶏油の膜が張っています。麺が隠れるほどたくさんの具材が乗っていて、見た目からして美味しそうです。まずはスープから一口。鶏と魚介のベースに上品な醤油と鶏油が加わり、とてもまろやかで旨味があり、重厚な鶏の旨味が口いっぱいに広がります。極細ストレートの麺は、あっさりとしていながらスープとよく絡み、素麺のような食感が楽しめます。
「特製中華そば」トッピングの魅力
「特製中華そば」の具材は、ロース、モモ、バラの3種のチャーシューに、喉越しの良いワンタン、味玉、メンマ、ネギがたっぷりと盛り付けられています。特にスモーキーなモモのチャーシューが絶品で、大ぶりなサイズが食べ応え抜群です。味玉も半熟具合が絶妙で、濃厚な味わいが楽しめます。
【 Ramen Japan Net Editor’s voice 】
「中華そば しば田」のラーメンはどれもクオリティが高く、バランスが取れていた。スープ、麺、トッピングが絶妙なハーモニーを奏でていて、満足度の高いラーメンでした。全体のボリュームも十分なところも満足度の高さにつながっているでしょう。
中華そば しば田
| 店名 | 中華そば しば田 |
| 住所 | 東京都調布市若葉町2-25-20 |
| 営業時間 | 月・火・水・金・土 11:00 – 15:00 17:30 – 20:00 木 11:00 – 15:00 |
| 定休日 | 日曜日、第一月曜日、第三月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日) |
| 支払い方法 | 現金のみ（カード不可・電子マネー不可・QRコード決済不可） |
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