今回は、新宿御苑駅から歩いて5分ほどの場所にある「Ramen Afro Beats」へ。こちらは鶏白湯ラーメンが人気ということで、期待をしながら訪問です。
祐天寺にある人気店「Ramen Break Beats」の2号店だそうです。「Break Beats」は行列ができる人気店なので、その2号店とあって期待は大です。
お昼時に行きましたがほぼ待つことなく、カウンターだけの店内ですが、席数が多いので、わりと人数も入るようでした。
入店するとすぐ右側に食券機があるので、食券を購入、スタッフさんに手渡して席につきます。オープンして間もないということもあるかとは思いますが、キレイでおしゃれな店内です。
「Ramen Break Beats」は清湯がメインということすが、この「Ramen Afro Beats」では鶏白湯がメインのようです。
「特上地鶏白湯らぁ麺」を注文。
席に座って待っているとほんの数分で、着丼です。
提供されたラーメンは、「美しい」とまで思うほどのビジュアル！
鶏白湯のスープのフワフワとした泡立ち、レアチャーシューのピンクがかった色みに味玉のオレンジ寄りの黄身に白身のコントラスト、ネギや玉ねぎの粗みじんが彩りを添え、そして「マキシマムこいたまご」のエスプーマ。
ビジュアルに見とれていても仕方がないので、まずはスープからいただきます。
厳選された地鶏・銘柄鶏を使用しているという鶏白湯のスープは旨味がたっぷりですが、以外にもすっきりとした味わいに感じました。ビジュアルに負けない素晴らしい味わいです。
ポテトのエスプーマは「特上地鶏白湯らぁ麺」にだけ入っているようです。
エスプーマは、鶏の旨味に「マキシマムこいたまご」が溶け込み最高です。
麺は中細のストレート麺。これがまたフワフワの鶏白湯スープとマキシマムこいたまごのエスプーマを纏っていて、本当に美味しい。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。ありがとうございます。
Ramen Afro Beats
| 店名 | Ramen Afro Beats |
| 住所 | 東京都新宿区新宿1-16-10 |
| 営業時間 | [火～土] 11:30～15:00 18:00～20:00 [日] 11:30～16:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 支払い方法 | 現金のみ（カード不可・電子マネー不可） |
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