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澄んだ淡麗系スープの塩ラーメン「ayairo」

1年以上前にお店ができて、ずっと気になってたお店。Instagramで見たラーメンの画像がキレイで本当に美味しそうだったので、気になってた店です。

こうしてSNSでお店など知れるのは、いいですね。

このお店は、醤油推しのようですが、友人から「ayairoの塩ラーメンもとても美味しい」と聞いていたので、「それなら塩ラーメンを食べてみよう」と注文は塩ラーメンにしました。

しばらくして着丼です。

綺麗な麺線、澄んだスープにライムが刺さってなんとも爽やかな見た目になっています。

まずはスープを飲んでみると、淡麗系でものすごく美味しい!

均整の取れたバランス良い美味しさ。

綺麗に整えられた麺は、パツンとした食感のストレート麺。歯切れのよさが心地よい。

ayairoさんはチャーシュー、メンマなどトッピングもめっちゃクオリティが高いです!

味玉はなぜかほんのりクリーム色

店主さんがいろいろ工夫してこの色合いにしたそうです。

途中でライムをひと絞りすると、清涼感に包まれてさっぱりと口内わリセットしてくれます。

この味変もayairoのラーメンの魅力です。

いやほんといろいろ考えられています。

ここはアクセスが良くないからか、ラーメンのクオリティは高いけども、待ちはないという状態なので、穴場的なところかもしれません!

是非、こうしたお店にも足を運んでみてはいかがでしょうか?

美味しく頂きました。ご馳走様でした。ありがとうございます。

ayairo(アヤイロ)

店名ayairo(アヤイロ)
住所兵庫県尼崎市名神町1-10-3
営業時間11:00~14:30
17:00~21:00
定休日火曜日
支払い方法現金のみ(カード不可・電子マネー不可)
リンク食べログ

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