知らないと損。 美味いラーメンとは?

ラーメン

映えがすごい!Rahmen Eddieのカプチーノラーメン!

新宿御苑前駅から徒歩数分、ひっそりと佇むラーメン店「Rahmen Eddie」。最近、SNSで「カプチーノラーメン」なるものが話題になっているのを発見し、平日の夜に行ってきました。

マグカップでラーメン!?インパクト大なビジュアル

店内は、コンクリート打ちっぱなしの壁に温かみのある照明が灯り、おしゃれなカフェのような雰囲気。客層は、海外の方やカップル、女性同士など、ラーメン屋さんらしからぬ華やかさです。
入口すぐの食券機でカプチーノラーメンの食券を購入し、スタッフさんに渡した後、席で待ちます。
運ばれてきたラーメンは、なんと大きなマグカップに入っています。
ふわふわのメレンゲで中身は見えませんが、ポルチーニとトリュフの香りが食欲を刺激します。

カプチーノラーメン寄り写真

ふわふわのメレンゲの下に・・・

レンゲをそっと差し込むと、現れたのはクリーミーなトリュフ&ポルチーニクリームスープ。
メレンゲをスープに溶かしながら、平打ちの中太麺をいただきます。
一口食べると、トリュフとポルチーニの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
「トリュフ」「ポルチーニ」「メレンゲ」といった、パスタのような食材や調理法が頭をよぎりますが、まぎれもなくラーメンです。

カプチーノラーメン麺リフト

独創的なのにちゃんと美味しいラーメンなのです

クリーミーなスープが麺に絡みつきます。メレンゲになっているので、麺との絡みはバッチリです!
マグカップの形のせいか、スープがちょっとすくいにくいのが難点ですが、そんなことどうでもよくなるくらい美味しい!
「カプチーノラーメン」というネーミング、マグカップでの提供、すべてが斬新ですが、味は本格派。
ラーメンの概念を覆す、新感覚のラーメン体験でした。

【 Ramen Japan Net Editor’s voice 】

「Rahmen Eddie」のカプチーノラーメンは、そのユニークな見た目と美味しい味わいで、SNSでも人気の一品です。東京都新宿御苑前で、美味しいラーメンを楽しみたい方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。店内のおしゃれな雰囲気も魅力的で、カップルや女性同士でも気軽に入れるお店です。また訪れたいと思わせる魅力が詰まったラーメン店です。

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