大阪市の北区にあるラーメン店「世界一暇なラーメン屋」にて、話題の「Witch’s red」を食べに行ってきました。この店舗は、独特の名前と高評価のラーメンで知られており、その魅力を体験してきました。
魅惑のラーメンスープ
「Witch’s red」は、醤油ベースのスープに貝の旨味が加わった絶妙な一杯です。まず、そのスープの深い味わいに驚かされます。醤油の甘みがしっかりと感じられ、その奥に貝の旨味が広がります。まるで日本料理の出汁やフランス料理のスープのような上品さがあり、ラーメンの枠を超えた味わいです。スープの表面にはほんのりと脂が浮かび、コクを加えていますが、しつこさは全くなく、最後まで飲み干せる美味しさです。
中太ストレート麺と絶品トッピング
このラーメンのもう一つの魅力は、麺とトッピングです。中太ストレート麺は加水率が高く、もちもちとした食感が特徴です。時間と共にスープを吸い込み、味が変わるので、一口ごとに新たな楽しみがあります。チャーシューは薄切りで、レアめに調理されており、口の中でとろける柔らかさです。味玉はオレンジ色の黄身が濃厚で、スープとの相性が抜群です。さらに、メンマや青ネギ、カイワレなどのトッピングも豊富で、どれも丁寧に調理されています。
店内の雰囲気とサービスもとても良い
「世界一暇なラーメン屋」の店内は、L字型のカウンター席のみで、非常にアットホームな雰囲気です。入店時には券売機で食券を購入し、店主が一つ一つ丁寧にラーメンを作り上げる様子を眺めながら待つことができます。店員さんの接客も丁寧で、初めて訪れる方でも安心して楽しめます。
【 Ramen Japan Net Editor’s voice 】
「世界一暇なラーメン屋」の「Witch’s red」は、貝の旨味が引き立つ醤油ベースのスープと、もちもちの中太ストレート麺が絶妙に組み合わさった一杯です。トッピングも充実しており、どれも高品質で満足度が高く、「世界一暇なラーメン屋」という店名にもかかわらず、世界有数の美味しい醤油ラーメンを食べることができるでしょう。
世界一暇なラーメン屋
| 店名 | 世界一暇なラーメン屋 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F |
| 営業時間 | 月〜金 11:00 – 22:00 土・日・祝日 10:00 – 22:00 |
| 定休日 | 無し |
| 支払い方法 | 現金のみ（カード不可・電子マネー不可・QRコード決済不可） |
| リンク | ＞食べログ |