四谷にある老舗の「支那そば屋 こうや」。昔ながらの中華そばというお店です。
「日本のバラエティ番組のお昼の顔」であった著名人も好んで食べたという雲呑麺（ワンタンメン）が推しのお店。前々から気になっていたお店の一つです。
初訪問のお店ということなので、もちろん人気の雲呑麺を注文です。他の方々も雲呑麺を注文している方が多かったですね。さすがの人気メニューですね。
まず驚いたのはその王道な支那そばスープ。塩気を強く感じる熱々のスープは、いろいろと意見もあるかもしれませんが、私にとってはこれぞ伝統の味といった感じでした。スープを一口飲むと、塩味がしっかりと効いており、そのパンチが心地よかったです。
注目の麺は、細麺で、スープとの一体感が抜群。このツルツルとした食感が伝統的な中華そばの特徴で、流行りのものとは違うかもしれませんが、そうした流行りのラーメンとはまた違った魅力を持っています。
そして、雲呑は大きさもボリュームも十分で、5個もの大きな雲呑が入っていました。特に肉の詰まったワンタンの皮がチュルチュルとした食感で、美味しさが際立っていました。餡には酸味が効かせられており、好みは分かれるかもしれません。私は好みですね。
また、バラ肉のチャーシューも トロトロで絶品。さらに刻み葱やメンマもバランスよく添えられており、全体として非常に満足のいく一杯でした。
「支那そば屋 こうや」は総合的な味わいで、一度訪れたらまた足を運びたくなるような魅力を持つ老舗ラーメン屋でした。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
支那そば屋 こうや
| 店名 | 支那そば屋 こうや |
| 住所 | 東京都新宿区四谷1-23 上野ＫＧビル 1Ｆ |
| 営業時間 | [月～金]11:30～22:00（L.O21:45） [土]11:30～21:30（L.O21:15） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 支払い方法 | 現金・QRコード決済可（カード不可・電子マネー不可） |
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