東京都目黒区の目黒駅近隣にあるラーメン店「づゅる麺 池田」にて、「つけ麺」を食べに行ってきました。この店舗は、自家製麺と濃厚スープで多くのラーメン愛好家から高評価を得ています。
清潔感あふれる店内と自家製麺へのこだわり
「づゅる麺 池田」は、目黒駅から徒歩数分の場所に位置し、清潔感あふれる店内が印象的です。席に着くと、すぐに提供される「つけ麺」の準備が整います。この店舗の最大の特徴は、自家製麺に対するこだわりです。国産小麦粉を使用し、モンゴル岩塩やかん水、πウォーターで仕上げた麺は、小麦の香りが豊かで、歯応えも抜群です。
濃厚でバランスの取れたスープ
「つけ麺」のスープは、鶏白湯に魚介を効かせた濃厚な味わいです。見た目はドロドロとした濃厚スープですが、実際に飲んでみると塩味がちょうど良く、魚介の旨味が口いっぱいに広がります。無添加無化調で仕上げられており、自然な風味が感じられるのも魅力のひとつです。スープにはキャベツやメンマ、刻み角煮が入っており、これらの具材がスープの味をさらに引き立てています。
麺とスープの絶妙なハーモニー
「づゅる麺 池田」の「つけ麺」は、もちっとした太麺が特徴です。この太麺は、つるっとした喉越しがあり、濃厚なスープとの相性が抜群です。まずはそのまま麺を味わい、次にスープに浸して食べると、麺の味わいとスープの旨味が見事に調和します。さらに、麺に添えられたレモンを絞ることで、味に爽やかな変化を加えることができます。レモンの酸味が麺とスープの濃厚さを中和し、最後まで飽きずに楽しめる一杯です。
【 Ramen Japan Net Editor’s voice 】
「づゅる麺 池田」の「つけ麺」は、国産小麦を使用した自家製麺と、鶏白湯と魚介の濃厚スープが絶妙にマッチした一品です。無添加無化調で仕上げられたスープは自然な風味が感じられ、具材とのバランスも絶妙です。目黒駅近隣を訪れた際には、是非「づゅる麺 池田」でこの絶品「つけ麺」を堪能してみてください。ラーメン好きにはたまらない、満足度の高いラーメン体験が待っています。
づゅる麺 池田
| 店名 | づゅる麺 池田 |
| 住所 | 東京都目黒区目黒1-6-12 |
| 営業時間 | 11:30～15:00頃 17:00〜20:00頃 |
| 定休日 | 土曜日・日曜日・祝日 |
| 支払い方法 | 現金のみ（カード不可・電子マネー不可・QRコード決済不可） |
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