東京都の幡ヶ谷駅近くに位置するラーメン店「生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店」で、「特製生姜醤油ラーメン」を堪能してきました。この店舗は、我武者羅グループの1号店であり本店です。6店舗展開するグループの中でも特に人気が高い店舗で評判です。
長岡生姜醤油ラーメンの魅力、洗練された生姜醤油
「我武者羅 幡ヶ谷本店」では、新潟のご当地ラーメンの一つである長岡生姜醤油ラーメンを提供しています。
今回いただいた「特製生姜醤油ラーメン」は、清湯系の茶色いあっさり醤油味のスープが特徴です。ほのかに甘みのある洗練された醤油味に、優しく生姜が効いた味わいが絶妙で、醤油と生姜のバランスがとても良いです。
具材のバリエーションと味わい
具材も豊富で、ネギやほうれん草、ナルト、きくらげ、海苔、煮卵、チャーシューと非常に具沢山です。煮卵は1個丸ごと入っていて、しっかりと味が染み込んでいて美味しく、生姜が効いた後味があっさりしているため、背脂がたっぷり乗ったラーメンでも油っぽさを感じさせません。
生姜好きにはたまらない！
生姜の風味は強すぎず、全体的に優しい味わいです。卓上にはおろし生姜と生姜酢が用意されているので、お好みで生姜を足すことも可能です。また、背脂がたっぷり乗っていますが、生姜のおかげであまり油っぽさを感じません。
【 Ramen Japan Net Editor’s voice 】
「我武者羅 幡ヶ谷本店」の「特製生姜醤油ラーメン」は、生姜と醤油の絶妙なバランスが光る一杯でした。
具材も豊富で、スープ、麺、具材すべての調和が素晴らしい逸品です。東京都の幡ヶ谷で美味しい生姜醤油ラーメンを楽しみたい方は、ぜひ一度訪れてみてください。