美味しいつけ麺を求めて東京の小川町駅近くの「つけめん金龍」へ。
店舗に到着すると、店前には若干名の待ち客が。これは人気店の証拠です。早速お店のスタッフに案内され、先に食券を購入することに。食券購入後は列に戻り、約20分ほど並んでから入店できました。
綺麗に盛り付けられた「鰹昆布水つけめん」
席に着くと、ほとんど待つことなく「鰹昆布水つけめん」が提供されました。
この「鰹昆布水つけめん」は、その名の通り、鰹の風味と昆布の旨みがたっぷりと詰まった逸品です。
つけ汁に浸けなくても浸けても美味しい絶品のつけ麺
まずは、つけ汁に浸けずに昆布水と塩だけでいただくことに。
麺は細めで、昆布水の中でしっかりと風味を吸収しており、塩だけでも絶品の味わいが楽しめます。
次に、つけ汁に麺をしっかりと浸していただくと、そのとろみと旨みが一層引き立ちます。つけ汁の中にはエビと肉の2種類のワンタンが入っており、これもまた美味。上品なスープと麺が絶妙に絡み合い、ツルッとした食感が食欲をそそります。
【 Ramen Japan Net Editor’s voice 】
今回の訪問で再認識したのは、「つけめん金龍」の「鰹昆布水つけめん」は間違いなく美味しいということ。昆布水のつけ麺の美味しさを存分に堪能できる一杯でした。小川町駅近隣で絶品のつけ麺を探している方は、ぜひ「つけめん金龍」を訪れてみてください。