土曜日のお昼、東京都にある初台駅近くのラーメン店「らぁめん 一福」に行ってきました。
このラーメン店は、ラーメン好きの間で特に味噌ラーメンが評判となっており、以前から行ってみたいと思っていました。
少し並んで「らぁめん 一福」に入店
「らぁめん 一福」に到着すると、すでに数人が並んでおり人気の高さを感じさせます。待ち時間は約15分ほど。思ったよりも早く入店できました。店内に入るとすぐに券売機があり、食券を購入してからスタッフにチケットを渡して注文します。このシステムはシンプルで効率的です。
味噌の味わい深いスープにやわらか麺が合う、絶品「味噌らぁめん」
今回の注文はもちろん、期待の「味噌らぁめん」。ラーメンが運ばれてくると、その見た目はシンプルで派手さはないものの、美味しそうな香りが漂います。
まずはスープを一口。味噌の旨みが前面に出ていながらも、優しい味わいでありつつ、深みがあります。これはなかなかの一品です。
麺は少し柔らかめですが、この優しく深みのあるスープによく合っており、バランスが取れています。
具材には極厚チャーシュー、メンマ、ネギが使われており、さらにクルトンらしきものがアクセントとして加わっています。これがまた良い食感と味わいの変化をもたらしています。
【 Ramen Japan Net Editor’s voice 】
「らぁめん 一福」の「味噌らぁめん」は、万人受けする味でありながらも完成度の高さに驚かされます。
味噌ラーメン好きなら一度は訪れてみる価値があるお店です。
初台駅近くに立ち寄った際には、ぜひ「らぁめん 一福」でこの一杯を楽しんでみてください。